花生油中含有丰富的油酸，国外营养界新观点认为：油酸可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。它与多不饱和脂肪酸最大的不同是，在降低总胆固醇、有害胆固醇同时，却不降低有益胆固醇，从而能够改善微血管循环，避免血栓形成，降低心血管疾病的发生率，而滕州弘创新型研发的液压榨油机不仅可以压榨出美味健康的花生油，还可以压榨大豆油，菜籽油，芝麻油。核桃油。山茶籽油。米糠油，亚麻籽油等等，满足一切你的想象。
    现在越来越多的家庭都在使用花生油，因为花生油价位不是太高，味道也很是清香，炒制出来的饭菜也是很香的，而且也不用担心所谓的转基因还有就是材料广泛，被很多粮油店和小油坊所喜爱，因为出油率高，消费者也喜欢，花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂，但花生油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。毕竟热量很高，并含有大量脂肪，食用过多对心脑血管还是会有—定影响，而且容易发胖。
    被液压榨油机压榨的花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。